Quibe de carne e quinoa (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Principais
01 -
200 g de carne moída (patinho recomendado)
02 -
1 xícara de quinoa cozida
03 -
2 colheres de sopa de gergelim (opcional)
04 -
1/2 cebola média
05 -
1 colher de sopa de azeite
06 -
1/2 xícara de hortelã fresco
07 -
1/2 colher de chá de cominho em pó (opcional)
08 -
Sal e pimenta a gosto
# Instruções:
01 -
Processe a cebola, o azeite e o hortelã até formar uma pasta homogênea.
02 -
Em uma tigela, misture a pasta de temperos com os demais ingredientes até obter uma massa uniforme.
03 -
Modele os quibes no formato desejado. Caso prefira assar em uma travessa, pincele-a com azeite antes de adicionar a massa.
04 -
Pré-aqueça o forno a uma temperatura alta. Coloque os quibes em uma forma untada e asse em fogo médio por aproximadamente 20 minutos. Em seguida, aumente a temperatura ao máximo e deixe dourar por cerca de 10 minutos adicionais.
05 -
Sirva os quibes acompanhados de um delicioso molho de iogurte com hortelã.
# Notas:
01 -
Ótima opção para preparar com antecedência e congelar para uso futuro.