Salada Caesar saudável e fácil (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
01 -
2 dentes de alho
02 -
1 colher de sopa de mostarda
03 -
1 colher de sopa de suco de limão
04 -
1/2 colher de chá de molho inglês
05 -
1 iogurte natural
06 -
1 colher de sopa de azeite
07 -
1/4 xícara de queijo ralado (ex.: ricota defumada)
08 -
sal a gosto
09 -
pimenta a gosto
10 -
água quanto baste
11 -
folhas verdes
12 -
croutons
# Instruções:
01 -
Misture o alho, a mostarda, o suco de limão, o molho inglês, o queijo ralado, o sal e a pimenta em um processador. Bata até formar um creme uniforme. Se a mistura ficar muito grossa, adicione água aos poucos e volte a bater até atingir uma consistência adequada para misturar com as folhas.
02 -
Misture o molho às folhas verdes e finalize com os croutons e mais queijo ralado. Opcionalmente, incremente a salada com peito de frango empanado e ovos cozidos, se desejar.