Salada de maionese Natal (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

01 - 200g de maionese Hellmann's

02 - Meia cebola roxa picada

03 - 1 pimenta do reino picada

04 - 2 batatas inglesas cortadas em cubinhos

05 - 1 cenoura cortada em cubinhos

06 - 1 batata doce cortada em cubinhos

07 - 1 maço de cheiro verde picado

08 - 1 maçã verde cortada em cubinhos

09 - 1 xícara (chá) de azeitonas fatiadas

10 - 1 xícara (chá) de uvas passas (opcional)

11 - Azeite a gosto

12 - Sal a gosto

01 - Coloque as batatas e cenoura cortadas em cubinhos na panela de pressão para cozinhar com água e sal.

02 - Cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até amolecer. Desligue em seguida e descarte a água.

03 - Coloque todos os ingredientes no refratário e adicione a maionese.

04 - Mexa bem até que a maionese esteja bem distribuída na salada, tomando cuidado para não esmagar as batatas.

05 - Leve à geladeira por cerca de 1 hora antes de servir para que os sabores se integrem.

01 - Esta salada é um prato tradicional nas ceias de Natal brasileiras.

02 - Pode ser preparada com antecedência e guardada na geladeira por até 24 horas.