Sobremesa gelada biscoito fácil (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Bases
01 -
1 lata de leite condensado gelado (395 g)
02 -
24 biscoitos tipo leite
03 -
Leite integral para umedecer os biscoitos
→ Creme de Chocolate
04 -
1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
05 -
1 caixinha de creme de leite (200 g)
→ Finalização
06 -
Paçoquinha esfarelada a gosto
# Instruções:
01 -
Separe e organize todos os ingredientes necessários para a montagem da sobremesa.
02 -
Coloque o leite condensado gelado no liquidificador e bata por cerca de 4 minutos, até obter um creme espesso e aerado.
03 -
Forre uma forma com plástico filme. Umedeça rapidamente os biscoitos no leite e cubra todo o fundo da forma, alinhando-os lado a lado.
04 -
Espalhe uma porção do leite condensado batido sobre os biscoitos, formando uma camada uniforme.
05 -
Intercale camadas de biscoito umedecido e creme, finalizando com uma camada de creme por cima. Leve ao congelador para firmar.
06 -
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Acrescente o creme de leite e misture até formar uma ganache brilhante e homogênea.
07 -
Despeje a ganache sobre a última camada de creme. Retorne ao congelador por aproximadamente 45 minutos para firmar.
08 -
Polvilhe paçoquinha esfarelada sobre a sobremesa já firme. Corte em porções e sirva gelado.
# Notas:
01 -
Para melhor resultado, utilize biscoitos do tipo leite de boa qualidade para absorção uniforme do leite e mantenha o tempo em congelador para obter textura ideal.