Sorvete caseiro de pêssego cremoso (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principais
01 -
1 lata de pêssegos em calda (450g drenados)
02 -
1 lata de leite condensado
03 -
2½ potes de iogurte natural (430g)
# Instruções:
01 -
Coloque os pêssegos sobre uma peneira e deixe escorrer por no mínimo 10 minutos. Reserve aproximadamente 150g de pêssegos para usar na finalização da sobremesa.
02 -
No liquidificador, coloque o restante dos pêssegos (aproximadamente 300g), o leite condensado e o iogurte. Bata até obter um creme homogêneo.
03 -
Transfira o creme para um recipiente e leve ao congelador. Nas primeiras horas, retire 2 ou 3 vezes do freezer, misture bem e retorne ao congelador para garantir um congelamento uniforme.
04 -
Quando o sorvete começar a ficar mais firme, mas ainda estiver cremoso, adicione os pêssegos reservados cortados em cubos. Misture delicadamente e retorne ao congelador até ficar completamente firme.
# Notas:
01 -
Para um sorvete mais cremoso, é importante misturar várias vezes durante o congelamento inicial.
02 -
O sorvete pode ser armazenado no freezer por até 2 semanas em recipiente hermético.