Strogonoff de Frango Cremoso (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principais
01 -
500 g de peito de frango sem pele e cortado em cubos
02 -
100 g de cogumelo Paris fresco, fatiado (opcional)
03 -
1 cebola pequena, picada
04 -
2 dentes de alho, picados
05 -
1 colher de sopa de azeite
06 -
2 colheres de sopa de extrato de tomate
07 -
1 colher de sopa de molho inglês
08 -
1 colher de sopa de mostarda
09 -
Aproximadamente 120 ml (1/2 xícara) de água
10 -
180 ml (3/4 de xícara) de creme de leite
11 -
60 ml (1/4 de xícara) de salsa fresca, picada
12 -
Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
# Instruções:
01 -
Refogue o alho e a cebola no azeite em fogo médio até ficarem macios.
02 -
Aumente o fogo, adicione o frango e cozinhe até dourar bem, garantindo sabor e cor.
03 -
Reduza o fogo, adicione os cogumelos fatiados e, quando começarem a amolecer, junte a mostarda, o molho inglês e o extrato de tomate.
04 -
Adicione a água aos poucos, mexendo para formar um molho espesso. Acerte o sal e a pimenta.
05 -
Desligue o fogo e adicione o creme de leite e a salsa fresca. Misture bem e sirva em seguida.