Tentação de morango e natas (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes principais
01 -
200 ml de natas frescas
02 -
500 g de morangos
03 -
250 g de cream cheese
04 -
24 palitos champagne
→ Adoçantes
05 -
2 colheres de sopa de açúcar mascavado
06 -
20 g de açúcar de baunilha ou 1 colher de sopa de essência
07 -
50 g de açúcar de confeiteiro
→ Aromatizantes
08 -
60 ml licor de morango ou sumo concentrado de groselha
# Instruções:
01 -
Coloque as natas no congelador por 10 minutos para gelar bem antes de bater.
02 -
Lave, seque, retire os talos e corte os morangos em pedaços. Coloque-os em uma tigela, polvilhe com açúcar mascavado, misture, tampe e leve à geladeira para macerar.
03 -
Retire as natas do congelador e bata-as, incorporando lentamente o açúcar de confeiteiro no final do processo até atingir o ponto de chantilly.
04 -
Numa tigela, misture o cream cheese com o açúcar de baunilha. Em seguida, incorpore delicadamente essa mistura às natas batidas, mantendo a leveza do creme.
05 -
Despeje o licor de morango numa tigela, adicione 60 ml de água e mergulhe rapidamente metade dos palitos champagne nesta mistura.
06 -
Decore o fundo de 6 taças com os palitos embebidos no licor, dispondo-os de forma harmoniosa.
07 -
Monte as sobremesas alternando camadas: morangos macerados, creme de natas, palitos champagne restantes, mais morangos, finalizando com uma camada generosa de creme.
08 -
Leve à geladeira por 1 ou 2 horas para que os sabores se integrem e o doce fique bem firme antes de servir.
# Notas:
01 -
Esta sobremesa fica ainda mais gostosa se preparada com algumas horas de antecedência, permitindo que os sabores se integrem perfeitamente.
02 -
Para uma versão sem álcool, substitua o licor de morango por sumo concentrado de groselha ou xarope de morango.