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Esta mousse de leite Ninho é uma das sobremesas mais fáceis e deliciosas que você pode preparar em apenas alguns minutos. O sabor inconfundível do leite em pó combinado com a cremosidade dos outros ingredientes cria uma sobremesa irresistível que agrada a todos.
Esta mousse tem sido o meu coringa para momentos em que preciso impressionar visitas inesperadas. A primeira vez que a preparei foi para um aniversário de última hora e desde então virou tradição em casa.
Ingredientes
- Leite Condensado MOÇA 395g traz a doçura ideal e contribui para a textura sedosa da mousse
- Creme de Leite NESTLÉ adiciona cremosidade e leveza à sobremesa
- 3 colheres de sopa de Leite NINHO em Pó Integral é o ingrediente estrela que dá o sabor característico e nostálgico
Instruções Passo a Passo
- Reunir Ingredientes
- Coloque em um recipiente o Leite Condensado MOÇA a caixa de Creme de Leite e o Leite NINHO em Pó Integral certificandose que todos estejam em temperatura ambiente para melhor incorporação
- Bater a Mistura
- Transfira todos os ingredientes para o liquidificador e bata por aproximadamente 3 minutos em velocidade média até obter uma mistura completamente homogênea e sem grumos de leite em pó
- Finalizar e Servir
- Despeje a mousse em taças individuais ou em um recipiente maior deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas para firmar antes de servir podendo ser decorada com um pouco de leite em pó polvilhado por cima
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O leite NINHO traz aquele gostinho de infância que me faz lembrar das tardes na casa da minha avó. Sempre mantenho uma lata em casa especialmente para esta receita que se tornou a preferida nos encontros familiares.
Dicas de Armazenamento
A mousse de Leite NINHO pode ser refrigerada por até 3 dias em recipiente bem fechado. A textura fica ainda melhor no segundo dia quando os sabores se desenvolvem completamente. Não é recomendado congelar pois pode separar e perder a cremosidade característica ao descongelar.
Variações Deliciosas
Experimente adicionar uma colher de café solúvel à mistura para criar uma versão de mousse de cappuccino. Outra opção é incorporar frutas frescas como morango ou maracujá para contrastar com a doçura da mousse. Para os amantes de chocolate uma colher de cacau em pó transforma esta receita em uma deliciosa mousse de chocolate com leite.
Sugestões de Serviço
Esta mousse é maravilhosa servida sozinha mas também funciona perfeitamente como recheio de bolos e tortas. Use como camada em taças de pavê alternando com biscoitos champanhe ou como cobertura de bolos simples. Para um toque especial combine com calda de frutas vermelhas ou caramelo.
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Perguntas Frequentes
- → Por quanto tempo posso guardar a mousse de Leite Ninho na geladeira?
A mousse de Leite Ninho pode ser conservada na geladeira por até 3 dias em recipiente bem fechado. Para melhor sabor e textura, consuma dentro das primeiras 48 horas após o preparo.
- → Posso substituir o Leite Ninho por outro leite em pó?
Sim, é possível substituir o Leite Ninho por outro leite em pó, mas o sabor característico da sobremesa pode mudar. O Leite Ninho proporciona um sabor único que é marca registrada desta mousse.
- → Quais opções de decoração combinam com esta mousse?
A mousse de Leite Ninho fica deliciosa decorada com raspas de chocolate branco, morangos frescos, frutas vermelhas, granulado colorido ou uma leve polvilhada de Leite Ninho por cima.
- → É possível fazer versão vegana desta mousse?
Sim, para uma versão vegana, você pode substituir o leite condensado por versão feita com leite de coco, o creme de leite por creme de coco, e o Leite Ninho por leite em pó vegetal. A textura será um pouco diferente, mas ainda deliciosa.
- → A mousse fica firme sem adicionar gelatina?
Sim, esta mousse de Leite Ninho adquire consistência cremosa apenas com os ingredientes básicos, sem necessidade de adicionar gelatina. O tempo de refrigeração ajuda a firmar a sobremesa. Para uma textura mais firme, pode-se adicionar 1 colher de sopa de gelatina sem sabor hidratada e dissolvida.
- → Posso congelar esta mousse para consumir depois?
Sim, a mousse de Leite Ninho pode ser congelada por até 1 mês. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas. A textura pode ficar ligeiramente alterada após o descongelamento, mas o sabor permanecerá delicioso.